Produkter

Hongxiangs højkvalitets Winter Frozen Pacific Saury Whole Round (Cololabis Saira) er fanget i den høje vinterfiskeri. Vinterfanget saury har tykkere fedtlag, rigere fiskeolie og overlegen naturlig smag sammenlignet med almindelige sæsonfangster. Råvarer undergår hurtig nedfrysning på land efter vild fangst. Hel rund uforarbejdet form giver maksimal fleksibilitet for kunderne til grillning, stegning og dyb behandling. Stabil kvalitet, lav brudrate og ensartet forsyning understøtter globale grossister, catering- og skaldyrsforædlere.

Frozen Yellowtail Whole Round behandles af HongXiang-fabrikken, der er forskellig størrelse, der skal vælges af importøren. Den fryses umiddelbart efter høst for at bevare dens naturlige friskhed, faste tekstur og rige smag. Den hele runde (W/R) forarbejdning holder fisken i sin oprindelige form, hvilket gør den velegnet til forskellige tilberedningsstile og videreforarbejdning.

The Refined Processing Frozen Grey Mullet Gutted er en forrenset frossen fisk og skaldyrsløsning designet til købere, der værdsætter både bekvemmelighed og stabil kvalitet. HongXiang Company udvælger fisk, der vejer mere end 1 kg til forarbejdning af grå multe renset. Den bevarer det naturlige udseende af hel grå multe, mens den fjerner indre urenheder gennem raffineret forarbejdning, hvilket gør den velegnet til direkte madlavning, videreforarbejdning eller detailemballage.

Hongxiang højkvalitets frossen grå multe hel fisk (Mugil cephalus) er vildfanget fra rene kystvande. Grå multe har mørt hvidt kød, moderat fedt og få intermuskulære knogler, som er meget elsket på globale markeder. Rå fisk sorteres strengt på land, behandles under fuld lavtemperaturmiljø og fryses hurtigt for at låse den originale havsmag. Vores hele runde grå multe opretholder komplet kropsform med lav skadefrekvens. Velegnet til stegning, dampning, braisering og dyb forarbejdning, ideel til catering, supermarkedsdetailhandel og fiske- og skaldyrsdistributører.